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卓有成效的厨政是如何炼成的?
时间: 2019/9/26 8:38:20 作者:北京屈浩烹饪学校 点击: 113 次

北京屈浩烹饪学校联手中国烹饪协会举办协会注册认可的【行政总厨证书】研修班。


什么叫成功菜品?


什么叫好菜?

菜品质量内涵如何保证?

如何管理一个企业?

    

     2019年11月19-20日(周二、周三)北京屈浩烹饪学校开设行政总厨研修班,屈浩大师帮您解答如何在味道、产品升级、创新、技能上提升自己,如何提高企业管理的内涵和素质。


主讲老师



屈浩大师:北京屈浩烹饪学校校长


   世界厨王、国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、亚洲大厨、世界大赛评委、国家一级评委、五一劳动奖章获得者、中国烹饪大师金爵奖、北京特级烹饪大师、北京市级优秀教师、国家职业技能竞赛裁判员、中华厨皇会副会长、法国厨皇会荣誉主席及五星优越奖、中华非物质文化遗产继承人、中国餐饮十大领军人物、世界中餐名厨委副主席


授课内容

 


一、行政总厨应具备的修养

二、酒店的主要工作任务

三、厨师长的岗位职责

四、后厨的各项管理制度

五、如何筹备新厨房、新餐厅

六、总厨领导力的自我修炼

七、关于团队的文化


培训时间、地点


研修时间:2019.11.19-20日(周二、周三)   9:00-12:00  13:30-17:00

研修费用:2800元/人(包含课时费、资料费、午餐费、证书费) 

咨询热线:010-67659816 张老师   13240315501 郝老师

研修地址:北京市丰台区顺三条21号1号楼208

报名要求:

1、年满26周岁以上;

2、报名时需交两张2寸蓝底纸质版照片和同底版的电子照片;


培训结束颁发中国烹饪协会注册行政总厨证书


证书模板


 

备注:

1、请提前预约报名;

2、报名方式:刷卡、转账、哆啦宝、现金都可以;


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