很多人都以色、香、味来评判一道菜是否值得我们称赞，但与口腹之欲相比，既美味又赏心悦目、还能从中品出艺术底蕴与文化素养的菜肴就已俨然超越了美食本身，而这些变成了文化的传承，就是意境。

     美食的意境不外乎有三种：风花雪月的盘饰意境、文化表达的时尚意境和舌尖触碰的味觉意境。其实现在，已经有很多餐厅都做到一两种意境了，但能将这三种融合得恰到好处的，却鲜有人能做到。而这一切，在追求意境的大董面前，却从来不是难题。

      2019年12月17-18日（周二、周三）北京屈浩烹饪学校隆重推出大董中国意境菜烹饪美学研修班。主讲：大董先生。

     烹饪美学是一门新兴的烹饪专业理论学科。大董先生经过长期的摸索、实践并结合在专业院校学习探讨总结出的理论研究，为丰富中国餐饮烹饪理论作出的新贡献。是中餐走向世界的基础理论之一。


讲师介绍：

研修内容：

1、大董中国意境菜的定义；
2、大董中国意境菜的烹饪美学；
3、大董中国意境菜的表达理念；
4、讲解最新的大董中国意境菜；
5、现场为你解说每一道品鉴菜的意境、制作原理，更激发你无限的想象空间。

研修时间：2019.12.17-18日（周二、周三）
研修费用：3800元/人（包含授课费、资料费、品鉴午宴、证书费） 
咨询热线：
010-67659816  67605009  郝老师  
13240315501   张老师
17090420704   郭老师

授课地址：大董烤鸭店（南新仓店）

北京市东城区东四十条甲22号南辛仓商务大厦1~2层

备 注：
1、请提前预约报名；
2、缴费方式：刷卡、转账、哆啦宝、现金都可；

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