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屈浩大师



屈浩:中国烹饪大师、国际大赛评委、高级烹饪技师、亚洲大厨、国际大赛六金二银二铜得主。入厨几十年来,在国内历次大赛荣获多项金奖与殊荣。 

 
 

 




北京屈浩烹饪学校屈浩先生出版的部分书籍封皮

 
中国烹饪大师作品精粹,《屈浩专辑》青岛出版社,2005年2月,作者:屈浩
中国凉菜制作工艺,中国轻工业出版社,2008年5月,作者:屈浩
面塑技法与应用,中国轻工业出版社,2008年9月,作者:屈浩
参肚鲍翅燕烹制秘笈(光盘),中国科学文化音像出版社,2006年5月,作者,屈浩
《中国面塑》中国青岛出版社 2016年1月出版,作者:屈浩、李波
 
 
屈浩大师个人简历:
2004年任全国技能大赛海外组评委
2004年10月法国厨皇协会授于国际烹饪艺术大师称号。
2005年任第四届世界中餐烹饪大赛评委。
2005年12月任中央电视台电视擂台赛评委
2005年4月法国厨皇会授于荣誉会长和五星优越奖
2005年10月获俄罗斯克林姆林宫杯国际烹饪大赛双项冠军
2006年10月任全国烹饪创新大赛评委
2006年代表中国前往荷兰参加中餐高端技术交流
2007年4月获中国烹饪大师金爵奖
2009年任中华厨皇协会副会长
2009年4月被北京市人民政府评选为享受政府特殊津贴技师
2009年被授予“北京市职业技能培训优秀教师称号”
2009年中国烹饪协会名厨专业委员会授予屈浩先生“2009年度中国餐饮突出贡献奖”
2010年12月23日被中共北京市丰台区委组织部评为“有突出贡献人才”
2011年世界厨王争霸赛任中国队领队兼教练,辅导中国队获得世界厨王总冠军第一名
2012年6月全国职业院校技能大赛评委
2012年4月被授予中华传统技艺非物质文化遗产继承人
2012年10月获中国烹饪协会授予“中华金厨奖”荣誉称号
2013年6月由北京市商委、北京市财政出资成立屈大师工作室 
2013年7月全国职业院校技能大赛评委
2013年9月第七届全国烹饪大赛山西赛区评判长
2013年9月底赴新加坡举行新中国菜的讲座
2013年评为商务部优质服务典型人物。
2014年5月评为中国烹饪十大领军人物。
2014年12月被中国食文化研究会授予“中华餐饮文化”副主席。
2015年1月屈老师参加泰国公主寿宴。
2015年5月10日全国职业教育活动周上屈老师亲自向刘延东总理讲解新中国菜。
2017年5月中国烹饪协会颁发的中国餐饮30年功勋人物奖
2017年9月北京市人力资源和社会保障局颁发2017年度职业教育一线教学工作成绩突出奖。
2017年12月荣获丰台区餐饮住宿服务行业“领军人物”称号

2018年11月被北京市商委获批中华技艺技能传承大师工作室——“屈浩大师工作室”



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