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中式烹调培训班
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家庭厨艺VIP班
时间: 2019/7/22 9:51:23 作者:北京屈浩烹饪学校 点击: 2167 次


中式烹调VIP班  5节课时15道菜

(随到随学、可任意挑选) 


口水鸡、手撕茄子、薯泥沙拉、四喜烤麸、乾隆白菜、酸辣蕨根粉、泡椒娃娃菜、风味酱黄瓜


畜肉类
木须肉、米粉肉、回锅肉、熘肝尖、锅包肉、溜肉段、抓炒里脊、京酱肉丝、鱼香肉丝、葱爆羊肉、酱爆鸡丁、水煮肉片、黑椒牛柳、焦溜肉片、红烧排骨、酸汤肥牛、干炸丸子、辣椒炒肉、糖醋排骨、糖醋里脊、焦溜丸子、南煎丸子、炒烤羊肉、杭椒牛柳、糖醋肉片、菠萝咕咾肉、干煸牛肉丝、豆干小炒肉、毛氏红烧肉、豉椒炒排骨、肉段烧茄子、辣爆肉片
  
禽蛋类
黄焖鸡、宫保鸡丁、芫爆鸡条、可乐鸡翅、蚝油鸡片、咖喱鸡柳、干锅鸡翅、避风塘鸡翅、酸菜烧鸭血、西柠煎软鸡、歌乐山辣子鸡、韭香小煎鸡、鸡丝炒拉皮
 
水产类
水煮鱼、炸烹虾、侉炖鱼、香辣虾、焦溜鱼片、红烧鲤鱼、剁椒鱼头、油焖大虾、宫保虾球、抓炒虾仁、鱼香大虾、川式酸菜鱼、孔雀开屏鱼、鲁味干烧鱼、避风塘炒虾、干炸小黄鱼、糖醋脆片鱼、川式干烧鱼


豆制品类
麻婆豆腐、家常豆腐、锅塌豆腐、宫保豆腐、平桥豆腐、淮阳汪豆腐
 
植物类
鱼香茄子、脆皮茄盒、干锅花菜、蚝油生菜、软炸香菇、 风味茄子、椒盐藕夹、松仁玉米、酸辣土豆丝、干煸四季豆、干锅土豆片、干锅娃娃菜、蒜蓉粉丝娃娃菜、香菇扒油菜、生煸手撕包菜、咸蛋黄焗南瓜、地三鲜、烧茄子、炒合菜
 
甜品、主食类
拔丝红薯、扬州炒饭、拔丝苹果、干炒牛河、扁豆焖面、茄汁肉酱面、西红柿疙瘩汤、西米露、龟苓膏、杏仁豆腐、萝卜丝饼、京东肉饼、杨枝甘露、土豆包、苹果包
 
煲汤、羹类
酸辣汤、烩乌鱼蛋汤、一品鲜鱼羹、西湖牛肉羹、冬瓜汆丸子、文思豆腐羹、薏米金瓜煲排骨、淮山枸杞煲乌鸡、竹笙豆腐鲫鱼汤

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作品赏析:











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