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中西式面点培训班
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象形面果班




课程内
象形桔子、象形香蕉、象形苹果、象形大枣
象形柿子、象形土豆、象形紫薯、象形山药
学期4次课程、随到随学、一对一教学
学费:3980元


面果儿制作:真的是连皮儿带里儿透着老祖宗的那股子精气神儿,面果儿是将面点通过上色,出形,点缀制成惟妙惟肖的水果蔬菜造型,细微之间把握分寸。
传统低温蒸制最健康!
蒸能够很好的锁住食物的营养,增强食物的口感。
柿子的橙色来自胡萝卜汁中的胡萝卜素
苹果的绿色来自菠菜汁中的叶绿素
除了在外形上下功夫,面果儿作为甜点其精髓更是味道与外形酷似,不能光以形似而失其味
例如:酷似苹果的面果儿,口感中有着面食的绵软香甜,细细品味后更带有丝丝苹果果香的沁人心脾。堪称精妙绝伦之作。
吃起来健康,造型又逼真的面果很受人喜爱,您吃过吗?
面果·样貌逼真口味各异
色香味俱全、造型逼真、营养健康
不仅外形逼真,味道也是果味的
做的太精细了,简直是跟真的水果一模一样
色香味俱全,把我看饿了
各种面果外形完美,美味又健康,太想吃了
精心制作,令人口水直流
简直跟真的水果相差无几
色泽鲜艳,惟妙惟肖,颜料均从天然蔬菜中萃取
水果or点心傻傻分不清,中国是世界上最早使用......
面果· 画龙点睛,需要有美术功底才能做成
面果糕点太美了,根本分不出真假来
形形色色的面果点心,色彩斑斓,全用面粉做的
这些面粉“水果”放在你面前都舍不得吃!
用面粉,却做出了真“水果”
外形生动逼真的水果面点,竟连造型都这么奇特。
小小的面点大有天地,面点就是拿着面粉作画,好的面点师,做出来的不只是简单的食物,而是挥洒自如间傲然挺立的一件件艺术品。
最棒的您,赶紧加入一起学起来吧!


细节决定成败,“面果儿”的细节让它可以混迹在真正的水果里不被发现。

时至今日更多的年轻人已经不太熟知这些传统技艺,但是老手艺不能丢,手艺背后的精神更不能丢......


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