教师队伍
热门动态
更多
-
〉2020-07-27 新书速递｜传承饮食文化 记录时代味道 “味道的传承”丛书第一季出版
-
〉2020-01-21 人物篇 | 鲁菜传奇——王义均
-
〉2020-01-19 鲁菜泰斗王义均，荣获“庆祝中华人民共和国成立70年”纪念章
-
〉2020-01-19 跟北京屈浩烹饪学校校长学做姜汁鱼
名师风采
更多
周元昌
周元昌
四十几年来，周元昌长期从事上海菜推广与创新研究工作。他的"新上海海派创意菜"和他的风范、人品成为中国烹饪领域的旗手和楷模。他坚持"以味为核心、以养为目的"，从食客的诉求角度出发，创新、研制了500余款新上海菜，这些新品给顾客带来了全新的感官享受，并赢得了一大批忠实的追随者。在他的刻苦努力下有68款菜品被评为中国名菜和上海名特菜。凭借着对传统烹饪艺术成功地传承与发展，周大师曾多次为吴邦国、黄菊等国家领导人和二十多位国外首脑以及社会名人献艺，获得了高度评价。美国前副总统蒙代尔留下了"令人难忘的美味佳肴"的赞誉、全国人大常委会委员长吴邦国留下了"扬帆满载归"的题词。刘海粟留下了"宾至如归"的墨宝。
周元昌一直高度重视特色菜肴在经营中起到的竞争优势，经他的努力，创立了10几款风味独特的看家菜，赢得了市场和行业的认可，吸引了无数的顾客。
- 在线客服
- QQ客服
3304396974
- 服务热线
- 电话：010-67659816
- E-mail：quhao8888@126.com
- 联系我们
- 地址：北京市丰台区南三环刘家窑桥东（大中电器后面）嘉业大厦2期1号楼208室
- 邮编：100079
Copyright 北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校 2007-2008 All Rights Reserved.京ICP备05070894号-1京公网安备 11010602040114号