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中式烹调一年制基础班
时间:2019-06-06 15:53 来源:未知 作者:admin 点击:
授课内容:
1、开学典礼/中国烹调概述
2、中国菜的形成与构成
3、饮食营养与卫生知识
4、安全生产知识 
5、饮食业成本核算
6、世界饮食文化风格
7、烹饪原料知识
8、原料加工、切配技术
9、烹饪原料、热菜制作工艺
10、八大菜系的讲解、演示、实操
11、凉菜的讲解、演示、实操
12、冷荤拼摆讲解、演示、实操
13、食品雕刻讲解、演示、实操
14、面人面塑讲解、演示、实操
15、中式面点讲解、演示、实操
 
报名须知:
1、学费中包含教材费、工作服费、练习原料费、调料费以及专业工具等费用,毕业后安排北京就业。
2、学员毕业颁发结业证书,同时赠送中式烹调初级证书报名费。
3、教学模式:循环式教学、随到随学
4、学期:1年(在校期:半年     实习:半年)
5、学费、食宿费:请电话咨询   
 
咨询热线:010-67659816   13240315501(同微信号)  郝老师 张老师
学校公众微信号:qhpx2002  学校个人微信号:13240315501
学校地址:北京市丰台区顺三条21号2期1号楼208室

菜品赏析:
干炸丸子





烩肚丝烂蒜




油焖大虾




酸辣乌鱼蛋汤 




砂锅奶汤鱼肚




芫爆鱼丝




拔丝蜜桃

(责任编辑:北京屈浩烹饪学校)

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